Collection(s) : Artisans de la mer
Paru le 22/06/2009 | Cartonné 103 pages
Tout public
photographies Jane Bretaudeau, Olivier Barbaroux, Paul Andréa Lémani
Le sel des premiers hommes
Du briquetage... aux premières mines
Une denrée vitale
Rome et la voie du sel
Les routes de l'Afrique
Economie
Transport
Description
Mines de sel
Le marais salant
Une culture préservée
Fonctionnement d'un marais salant
Le métier de paludier
La fleur de sel
Faune et flore
Recettes et cocktails
Trucs et recettes...