Paru le 21/01/2008 | Broché 418 pages
Public motivé
édition Centre d'études des mondes moderne et contemporain
Pourquoi un colloque sur le verre et le vin à Bordeaux ? La réponse à la question semble être évidente tant le nom de la ville reste associé au précieux nectar ambré ou rouge dont les bouteilles s'alignent dans nos caves. Et pourtant, il y a plus de trois siècles, c'étaient plutôt des barriques qui sommeillaient dans les chais. L'histoire de la bouteille qui devint un moyen privilégié de commercialisation du vin en Europe est toute une aventure étudiée par une équipe d'historiens, de géographes, de scientifiques, d'oenologues, de verriers - dont le maître verrier André Orsini - et d'industriels, qui savent faire partager leur passion.
Prétexte à voyager en Espagne, au Portugal, en Bohème, en Hongrie, en Pologne, en Allemagne, l'histoire de l'évolution du verre et de sa présence sur les tables des connaisseurs dès le XVIIIe siècle dévoile tout un art de vivre en même temps qu'un savoir-vivre. En font foi les remarquables photos des pièces anciennes uniques présentées.
Ce livre est pour nous un témoignage des liens qui peuvent être tissés entre le milieu universitaire, les forces vives de l'économie et le monde du travail et c'est aussi grâce à l'aide de nos partenaires industriels qu'il a pu voir le jour.
Christophe Bouneau , ancien élève de l'École Normale Supérieure de Saint-Cloud, est professeur d'histoire contemporaine à l'Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 et directeur de la Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine. Il a récemment publié Les territoires de l'innovation, espaces de conflits, (dir. avec Yannick Lung), MSHA, 2006 et avec M. Derdevet et J. Percebois, Les réseaux électriques au coeur de la civilisation industrielle, Timée Éditions, 2007 ; préface de A. Piebalgs, Commissaire européen à l'énergie.
Michel Figeac , Professeur d'Histoire Moderne à l'Université Michel de Montaigne Bordeaux 3, directeur-adjoint du CEMMC est l'auteur de L'automne des gentilshommes, Champion, 2002, Châteaux et vie quotidienne de la noblesse de la Renaissance à la douceur des Lumières, Armand Colin, 2006. Il a organisé un colloque sur Noblesse française et noblesse polonaise. Mémoire, identité, culture, publié en 2006 à la MSHA et dirigé L'ancienne France au quotidien, dictionnaire d'histoire matérielle paru aux éditions Armand Colin la même année.
