Collection(s) : Le petit marché
Paru le 17/10/2012 | Cartonné 58 pages
Tout public
photographies Akiko Ida
Légumes anciens
30 recettes de saison
Pour varier les plaisirs autour des légumes anciens : velouté de topinambours, pot-au-feu de vieux légumes, dauphinois panais-rutabaga, courge spaghetti au four, tartelettes à la betterave...