Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 13/08/2009 | Broché 159 pages
Tout public
avec la collaboration de Catherine Gerbod
Une nouvelle édition entièrement mise à jour
Vous recevez vos amis pour dîner, mais vous ne savez pas quoi leur offrir à boire ? Envie de faire des découvertes, de vous initier à des vins plus sophistiqués ? Après le succès de la première édition, ce petit livre entièrement mis à jour vous propose les 100 bouteilles incontournables pour les néophytes et les amateurs éclairés.
Un tour de France (et du monde) en 100 bouteilles
Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins : pour chacun des 100 vins, Éric Beaumard dresse une fiche détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. Il vous propose même une sélection de 10 vins hors catégorie, qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !
Avec ce petit livre, constituez votre cave quatre étoiles !
Meilleur Sommelier de France et vice-champion du monde, Éric Beaumardest un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'hôtel Four Seasons George-V (50 000 bouteilles), deux étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
