préface Eric Beaumard
Quatrième de
couverture
Les coups de coeur, en matière de vins et plats, des grands chefs et des meilleurs sommeliers (Jean Bardet, Georges Blanc, Bocuse, Serge Dubs, Alain Dutourniez, Guy Savoye, Troisgros...). Avec une double entrée : les mets vers les vins et les vins vers les mets.
