100 recettes filmés pas à pas
photographies de Frédéric Lucano
Quatrième de
couverture
Présentation de cent recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins...
