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Les basiques du boulanger : pains, viennoiseries, brioches et Cie
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Fiche technique

Format : Broché
Poids : 960 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-07721-7
EAN : 9782501077217

Les basiques du boulanger

pains, viennoiseries, brioches et Cie

de

chez Marabout

Collection(s) : Mon cours de cuisine

Paru le | Broché

Tout public

15.90 € Indisponible

photographies de Frédéric Lucano

Quatrième de couverture

1
Les pains de tous les jours

2
Des pains pour chaque occasion

3
Les petits pains spéciaux

4
Les viennoiseries

5
Les brioches

6
Les sablés, beignets & cie

7
Les tartes & flans

Du même auteur : Keda Black

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