Paru le 07/04/2022 | Relié 159 pages
Tout public
photographies de Lisa Klein Michel | illustrations de Aurélie Castex
Les bonnes bouffes de mon père
Découvrez les bons classiques familiaux de Jean Marchai, des beaux plats de partage pour gueuletonner en famille ou entre amis. Côte de boeuf à la sauce soja, volaille farcie sous la peau, Saint-Jacques rôties au four, chipirons à la plancha, omelette aux cèpes... et pour la soif, des accords mets-vins (et autres), très inattendus ! Alors mettez-y du coeur et bonne régalade !
Raphaële Marchal, auteure et chroniqueuse culinaire, doit d'abord sa passion pour tout ce qui se mange à la cuisine de son père, Jean Marchal. Chez eux, dans le Sud-Ouest, c'est lui qui se met aux fourneaux pour régaler ses proches, et ce depuis toujours.
