Collection(s) : Chic et poche
Paru le 18/03/2004 | Broché 111 pages
Tout public
photographies Matthieu Prier
Partez en voyage dans le monde savoureux des épices. Initiez-vous au plaisir de découvrir leurs parfums, leurs saveurs, et ressentez l'ivresse que cela procure. Laissez-vous entraîner au fil des pages dans ce fabuleux univers aux couleurs chaudes et aux saveurs subtiles et changeantes. Cet ouvrage vous livre mille et un secrets : les usages insolites et les vertus des épices ainsi que les superstitions qui y sont liées, de l'Orient à l'Occident. Enfin, terminez ce voyage en réalisant les recettes proposées dans la dernière partie de ce livre.
Blandine Vié, journaliste et critique gastronomique, est l'auteur de nombreux ouvrages cullinaires. Elle a notemment écrit le Savoir-vivre du chocolat.
