Collection(s) : Tentations gourmandes
Paru le 01/09/2009 | Cartonné 74 pages
Tout public
Dans l'ordre normal des choses, le cappuccino est une boisson d'origine italienne à base de café et de mousse de lait saupoudrée de cacao amer. En partant de ce principe de superposition et de légèreté, les déclinaisons sont incroyables et surprenantes : cappuccino de chou-fleur au sésame, cappuccino de bananes épicées, cappuccino de betterave à l'amande...
Vos cappuccinos pourront évoluer au fil des sensations (chaud, froid, glacé...), ainsi que selon les saisons. Laissez-vous envoûter par leur tendresse sans limites...
En dehors des moments privilégiés et tendres que j'apporte à toute ma famille en cuisinant, je reconnais que c'est une façon purement égoïste de me faire plaisir. Inapte à suivre une grande recette sans prendre des raccourcis, et y apporter ma touche personnelle, à la fois curieuse, fascinée et impatiente, c'est tout naturellement que les plats prennent forme. Je ne vois rien de plus relaxant que de faire un gâteau, le soir quand la maison est redevenue calme, et que la journée de travail est derrière moi...
