Collection(s) : Variations gourmandes
Paru le 20/11/2003 | Broché 64 pages
Tout public
30 recettes d'huîtres chaudes ou froides, originales et simples à réaliser, créées par le chef Jacques Le Divellec, liées à la richesse des terroirs des régions ostréicoles qui s'étendent au long du littoral français... pour toutes les occasions, pour tous les goûts, toutes les envies !
Jacques Le Divellec est le grand spécialiste de la cuisine de la mer. Son restaurant parisien, deux étoiles au Michelin, est un haut lieu de la gastronomie.
