Paru le 11/04/2003 | Broché 119 pages
Tout public
photographies Fabrice Subiros
Comment rester mince et vivre au quotidien le plaisir de manger et de cuisiner ? À travers 48 recettes classiques déclinées en version allégée, ce livre vous conduira, au fil des saisons, vers un univers ou «minceur» rime avec «saveur», et où «garder la ligne» peut être synonyme de «dîner entre amis». Des conseils, des astuces, des suggestions pour retrouver le bonheur d'être mince... et de le rester.
Paule Nathan, médecin endocrinologue, nutritionniste et diabétologue, exerce à Paris depuis une vingtaine d'année. Responsable du suivi nutritionnel des danseuses au Conservatoire national supérieur de Musique et de Danse de Paris, elle anime également des conférences à destination des professionnels et du grand public.
Elle est l'auteur de l'ouvrage Se soigner par l'alimentation, aux éditions Odile Jacob.
