Collection(s) : Les nouveaux
Paru le 17/02/2017 | Broché 94 pages
Tout public
photographies Patrice Hauser
Voici venus les nouveaux sushis !
Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes...
Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis pour changer de l'habituel saumon-avocat.
40 recettes et des pas à pas pour maîtriser toutes les techniques de ces sushis aussi bons que beaux.