Collection(s) : Secrets et savoir-faire
Paru le 09/02/2007 | Relié 142 pages
Tout public
photographies Claudia Albisser Hund
Les Pains maison
Qui n'a pas dans ses souvenirs la délicieuse odeur du pain chaud sorti du four du boulanger. Les pains maison, c'est l'occasion de pouvoir faire son pain soi-même grâce à une centaine de merveilleuses recettes.
Les pains à la machine, les pains du monde, ceux comme le boulanger, les fougasses et les pains garnis, les pains fantaisie et sans oublier les pains santé, ils y sont tous...
Du pain le plus simple comme la baguette aux plus sophistiqués comme la grappe de raisin ou l'étoile au sésame, toutes les recettes sont très faciles à réaliser.
Pour tous les pains où cela est possible, une variante à la machine à pain est proposée.
Un ouvrage très complet qui réjouira petits et grands.
Auteure et journaliste, Aglaé Blin collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines féminins. Elle est l'auteure de nombreux livres de cuisine dont Les confitures des 4 saisons, Cuisiner les légumes, Compotes et coulis parus aux éditions Rustica.
