Les Paysans français
le travail, les métiers, la transmission des savoirs
Collection(s) :
Alternatives rurales
Paru le
03/05/2000 |
Broché 371 pages
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Quatrième de
couverture
Quelles sont les qualités et les compétences affectives, cognitives, culturelles de l'éleveur? Quelle est la nature du lien de l'homme et de l'animal? Comment s'opère la division du travail entre hommes et femmes dans l'exploitation? De quelles manières spécifiques les savoirs des éleveurs se transmettent-ils dans les sociétés d'élevage européennes et africaines?
