Paru le 17/10/2002 | Relié 451 pages
Tout public
La multiplicité des cépages nobles et des grands terroirs dont jouit la France offre une diversité de vins extraordinaire. Mais, depuis une vingtaine d'années, les vins français traversent une véritable révolution : les traditionnelles régions de «grands vins» atteignent des prix inabordables, quand leurs vins ne sont pas «épuisés» avant même leur commercialisation ; à l'inverse, les régions autrefois qualifiées de «mineures» connaissent un renouvellement vini-viticole qui donne lieu à l'émergence de grands vins à la personnalité affirmée, mais aux prix plus raisonnables.
James Turnbull a sélectionné dans cet ouvrage les 220 plus grands vins de France en fonction de leur régularité, de leur caractère, de leur identité par rapport au terroir dont ils sont issus et à la touche de personnalité qu'apporte leur vinificateur.
Trois grands types de vins font partie de sa sélection :
Pour chacun des 220 plus grands vins de France, on trouvera dans l'ouvrage :
James Turnbull est diplômé du prestigieux Wine & Spirit Education Trust de Londres. Après un début de carrière en Grande-Bretagne, il s'installe en France en 1987 pour se consacrer à sa passion des vins. Aujourd'hui, il sillonne les terroirs viticoles, assurant des missions de conseil pour de grands restaurants et des cavistes renommés. Il anime aussi des séminaires de dégustation et des voyages de découverte pour œnophiles passionnés ou professionnels du monde entier. Cette présence au cœur des vignes, des caves et des chais, ces contacts permanents avec ceux qui élaborent les cuvées font de lui l'un des plus grands spécialistes du vin français.
