Rayon Cuisine et recettes

Fiche technique
Format : Broché
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-07-312275-9
EAN : 9782073122759
Quatrième de couverture
Dans les années 1960, la poétesse Emilie Bernard illustre en vers et en cartes postales les recettes du quotidien, de la daube à la choucroute en passant par le far breton. A la croisée de la gastronomie régionale et de l'imagerie populaire, cet ouvrage, fondé par une enquête approfondie, est un hommage aux gestes et aux traditions culinaires des Trente Glorieuses.