Les terrines de Sophie

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 159 pages
Poids : 950 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
EAN : 9782830707830

Les terrines de Sophie

de ,

chez Minerva

Collection(s) : La collection de Sophie

Paru le | Cartonné 159 pages

Tout public

25.40 Indisponible

photographies Françoise Nicol | stylisme Catherine Madani


Quatrième de couverture

Ces Terrines de Sophie étaient attendues avec impatience ! Avec la complicité de Bernard Vaxelaire, son ami, chef étoilé, Sophie a concocté 80 recettes. Originales, simples et rapides, à base de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes, de fromage ou de fruits. Rustiques, comme la traditionnelle terrine de campagne, gastronomiques, telle la terrine de foie gras, ou mariage subtile de saveurs, de textures et de couleurs, comme les terrines de sardines à la tapenade et au romarin, de pintade au chou rouge, de fenouils confits et d'endives, de camembert aux pommes ou de melon au rivesaltes...

Sophie ne s'arrête jamais ! Elle a déjà vendu plus de 650 000 exemplaires de ses Cakes, elle anime une émission hebdomadaire sur Cuisine. TV, et elle vous accueille à la Maison de Sophie en Normandie pour des séjours gastronomiques. Son complice, Bernard Vaxelaire, vient d'ouvrir son restaurant-salon de thé Gourmandises en Normandie et participe aux cours de cuisine à la Maison de Sophie.