Paru le 25/06/2019 | Broché 400 pages
Tout public
préface du Dr Daniel Ballesteros
Ma bible de la diététique chinoise
La médecine traditionnelle chinoise fait de notre alimentation quotidienne un outil de santé à part entière. Si notre manière de manger est susceptible de soigner, elle peut aussi, lorsqu'elle est déséquilibrée et inadaptée, faire le lit des maladies.
La diététique chinoise vise à rétablir l'harmonie du flux énergétique qui « nourrit » et anime notre organisme, notre mental et nos émotions. Le choix des aliments, mais aussi la température, la manière de cuisiner, l'utilisation des épices et des aromates... sont régis par ce but unique : rétablir la circulation.
Dans cette bible :
Une nouvelle façon de se soigner avec l'énergie des aliments
Marie Borrel, journaliste santé, est l'auteure de nombreux livres santé, dont Ma bible de la médecine chinoise aux éditions Leduc.s.
