Collection(s) : Fait maison
Paru le 14/10/2010 | Cartonné 89 pages
Tout public
photographies et stylisme Frédéric Perrin
Machine à pâtes
¤ Les pâtes fraîches faites « maison » ? C'est facile. C'est économique. C'est rapide. C'est amusant. Et, en plus, c'est terriblement bon !
¤ D'ailleurs, comment pourrait-on y résister ? Simplement arrosées d'un généreux filet d'huile d'olive ou agrémentées d'une sauce onctueuse, les pâtes fraîches s'invitent en toutes circonstances à notre table. Pour le repas quotidien. Pour une « petite bouffe » sympa entre amis. Pour une belle tablée festive, même.
¤ Préparées à la maison avec des ingrédients de qualité, cuisinées à l'instant avec passion et originalité, elles se proposent, chaudes ou froides, en entrée, en plat principal ou en accompagnement. À la crème, aux fruits de mer, à la tomate, en salade, au fromage..., elles permettent de réaliser - en fonction des richesses du marché, de vos envies et de votre inventivité du moment - une infinité de préparations classiques ou novatrices, plus délicieuses les unes que les autres.
