Paru le 25/02/2015 | Broché 346 pages
Tout public
Maigrir intelligent et si tout venait de l'intestin, notre deuxième cerveau ?
Entre les régimes « miracle » et le « no régime », une révolution médicale s'est mise en marche : l'intestin, second cerveau, est passé aux commandes de nos kilos en trop !
Fondé sur des recherches scientifiques récentes, ce livre met en lumière le lien entre la difficulté à maigrir et les perturbations de certaines fonctions du corps.
Car maigrir ce n'est pas que dans la tête ! Il est maintenant prouvé que la composition de notre « microbiote » (ou flore intestinale) décide de la rentabilité énergétique de notre assiette. Dès lors, l'intestin devient le grand responsable de notre résistance à l'amaigrissement, contrôlant l'assimilation des nutriments et des micronutriments, perturbant notre insuline...
Grâce à quatre grands « profils fonctionnels », les auteurs proposent des programmes novateurs tenant compte du terrain de chacun.
Avec quelques outils très pratiques :
Le Dr Laurence Benedetti est spécialiste en nutrition, micronutrition et tabacologie.
Le Dr Didier Chos, président de l'IEDM (Institut européen de diététique et micronutrition), est l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la micronutrition.
