Collection(s) : Savoir quoi manger
Paru le 11/10/2013 | 172 pages
Tout public
collaboration de Louise Gagnon et Marianne Derenne
Réduisez les risques de maladies cardiovasculaires grâce à une alimentation équilibrée et une pratique régulière d’activités physiques. Vous pourrez ainsi non seulement réduire votre cholestérol sanguin et améliorer votre tension artérielle, mais aussi maintenir ou diminuer votre tour de taille. Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant :• de comprendre les maladies cardiovasculaires et d’en savoir plus sur les diètes qui ont fait leurs preuves;• d’améliorer votre bilan lipidique en adoptant de saines habitudes alimentaires;• de profiter de recommandations claires pour identifier facilement les aliments qui favorisent la santé de votre cœur ainsi que ceux qui y nuisent;• de planifier et de varier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : gaufres au son d’avoine, saumon au miel et à l’aneth, soupe aux lentilles, couscous aux légumes, tarte aux tomates et au bocconcini, poulet crémeux au cari et au curcuma, biscottis, croustade aux pommes et aux fraises, sorbet à la mangue..., et remplissez votre assiette de bons aliments pour le cœur.
Nutritionniste clinicienne en milieu hospitalier, Nathalie Verret compte parmi sa clientèle des personnes qui souffrent principalement d’obésité, de diabète, de problèmes cardiaques, d’hypertension et d’un taux élevé de cholestérol. Depuis 2003, elle dirige également sa clinique de nutrition. Elle y rencontre des personnes qui présentent d’autres troubles tels que des problèmes gastro-intestinaux, des troubles d’hypoglycémie ou des intolérances alimentaires (au gluten et au lactose notamment). D’autres souhaitent tout simplement bénéficier d’une alimentation saine et équilibrée. Parallèlement à ses consultations personnalisées, elle offre des conférences et des formations en entreprise. Dans le cadre de la collection Savoir quoi manger, Nathalie Verret collabore avec Marianne Derenne et Louise Gagnon, deux éminentes nutritionnistes spécialisées dans les maladies cardiovasculaires.
