Collection(s) : Guides
Paru le 05/09/2001 | Broché 224 pages
Tout public
Ce nouveau guide d'Eric Mancio propose un choix de vins de propriétaires sélectionnés dans toutes les régions viticoles françaises, en préservant un excellent rapport qualité-prix. En grand professionnel, l'auteur nous fait partager le fruit de vingt années de dégustations et de rencontres avec les vignerons au sein de leur domaine. Chaque vin est présenté par une fiche technique décrivant l'exploitation, sa superficie, son encépagement, sa méthode de vinification, sa cave et la cuvée concernée. On trouvera aussi des indications sur l'itinéraire conduisant au domaine.
Enfin, Eric Mancio propose le bon choix qui permettra à l'amateur de commander directement à la propriété, les meilleurs vins au meilleur prix. Un précieux compagnon de voyage.
Eric Mancio est chef sommelier du restaurant Guy Savoy depuis presque vingt ans.
