Paru le 08/09/2011 | Broché 143 pages
Tout public
Voici la preuve que l'on peut cuisiner facilement et rapidement des plats de saison, beaux et goûteux, en mixant produits de tous les jours et produits bio !
Dans ce livre, plus de 60 recettes bio pour l'automne et l'hiver, simples et alléchantes :
Pour compléter les recettes, des « petits plus » donnent des conseils pratiques et des explications sur les atouts santé des produits utilisés.
De formation hôtelière, Vanessa Romano cuisine tous les jours pour sa famille, et c'est cette expérience qu'elle nous fait partager. Privilégiant les produits de saison, elle ne s'interdit pas certains produits non-bio, et utilise des produits aux multiples bienfaits comme le miso, le tamari, le « vinaigre » d'Umé, le gomasio... Vanessa Romano est l'auteur d'un blog, vanessacuisine.fr et de Recettes bio de saison, Printemps-Été, paru en 2010 aux éditions Ulmer.
