Quatrième de
couverture
Richement illustrés, ces trois volumes rassemblent une somme des connaissances, des pratiques et des innovations sur les pizzas, avec plus de mille recettes du monde, traditionnelles ou originales, ainsi que de nombreuses informations sur les ingrédients (la sauce, la pâte, le fromage et les garnitures). Présentation dans un boîtier en acier.
