Paru le 24/10/2001 | Broché 171 pages
Tout public
(...) chiens n'ont plus rien à envier à leurs maîtres. Des classiques revisités tels le hot dog chic, la sauce chienne ou le salty dog à des recettes directement inspirées du easy eating (poulet au Coca Cola, glace à la Savora...) tels le risotto du keuf, le burgerdogue, le sorbet au viandogue, le cleb's sandwich, ce sont plus de 100 recettes qui préfigurent aujourd'hui la très snob dog attitude. Chouchouté, manucuré, sorti dans les meilleurs restaurants, conduit en ville sur le siège arrière, la vie de chien a bien changé. Les chroniques insolites et truculentes inspirées de conseils d'amis très chics qui émaillent l'ouvrage en sont la preuve.
Mon chien fait recettes est le premier livre de cuisine pour les maîtres... et leurs chiens. Rigueur du contenu, impertinence du ton : l'auteur propose des recettes à la fois chics et faciles à cuisiner, à la fois originales et souvent inédites. Ces recettes régalent en priorité les maîtres, sauf certaines - testées par des professionnels -, qui leur sont strictement interdites. L'homme est vraiment le meilleur ami du chien.
«Le livre le plus snob de la rentrée ?» Alexandre Cammas, Nova magazine, septembre 2001.
Frédérick E. Grasser-Hermé est l'auteur du cultissime Délices d'Initiés, livre de (...) de cuisine à partir de produits industriels mythiques, unanimement salué par la critique.
