plus de 180 recettes pour cuisiner fruits et légumes de l'Amap et autres paniers solidaires
photographies et stylisme Valéry Guedes
Mon panier bio
Amap, jardins de Cocagne, la ruche qui dit oui !, CCAS... vous avez choisi votre réseau de panier bio et local mais vous ne savez pas comment cuisiner tous ces fruits et légumes ?
Découvrez plus de 180 recettes faciles et gourmandes pour décliner asperges, courges, épinards et consorts !
. des variantes pour adapter les recettes selon le panier de saison
. des conseils pour conserver et préparer les différents fruits et légumes
. un temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bien manger et plaisir de manger !
180 recettes simples pour cuisiner les légumes biologiques de saison. Ce guide présente le principe des paniers, aide à choisir son fournisseur et à connaître ses avantages et ses inconvénients ainsi que ses modalités de livraison. L'ouvrage répond aussi à des questions plus spécifiques sur la saisonnalité, le nettoyage ou la cuisson des produits. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 640 g
Dimensions : 19cm X 20cm
Date de parution : 24/05/2018
ISBN : 978-2-263-15621-2
EAN : 9782263156212
