Serie : Natsuko no sake. Vol 3
Paru le 07/05/2021 | Broché sous jaquette 434 pages
Engagée pleinement dans le travail de transformation de son riz « Dragon merveilleux » en saké, Natsuko déploie tous ses efforts à chaque étape de ce délicat processus. Mais elle doit aussi se concentrer sur l'exploitation familiale de la Rosée de lune. En effet, la famille doit faire face à de sombres manoeuvres ourdies par un industriel concurrent, qui non seulement s'arrange pour produire un saké médiocre, vendu peu cher, mais use de plus de nombreux artifices marketing pour couler l'entreprise de Natsuko. Cette dernière découvre ainsi que produire du saké c'est aussi entrer dans un combat commercial où tous les coups sont permis. Heureusement, son association pour le retour d'une agriculture bio semble convaincre de plus en plus de monde, même si se dessine un affrontement décisif avec les autres producteurs qui ne sont pas prêts à renoncer à l'épandage de pesticides toxiques. L'avenir de toute la région va dépendre de la force de conviction de Natsuko et de l'équilibre qui semble impossible à trouver, entre une production saine et une production rentable.
