Fiche technique
Format : Pochette
Nb de pages : 184 pages
Poids : 505 g
Dimensions : 22cm X 30cm
ISBN : 978-2-85708-500-3
EAN : 9782857085003
Nutrition, alimentation : service et aide aux repas : bac pro ASSP, accompagnement soins et services à la personne
Quatrième de couverture
L'approche choisie par les auteures permet de développer des compétences d'analyse de situations professionnelles et d'observation de personnes accompagnées.
Les fiches ressources apportent les connaissances à mobiliser pour résoudre les situations. Elles participent à l'acquisition de méthodologie de travail liée à l'utilisation de dossier technique.
La présentation sous forme de fiches confère une souplesse qui facilite l'intégration du cours dans un contexte professionnel choisi par l'équipe pédagogique.
