Opera : pâtisserie

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 281 pages
Poids : 1880 g
Dimensions : 24cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37945-046-4
EAN : 9782379450464

Opera

pâtisserie

de

chez Ducasse Editions

Paru le | Relié 281 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts.

Du même auteur : Cédric Grolet