Pâtissier
100 recettes filmées pas à pas
basiques pâtisserie
Collection(s) :
Mon cours de cuisine
Paru le
11/06/2014 |
Cartonné 159 pages
Tout public
15.90 €
Indisponible
photographies de Frédéric Lucano
Quatrième de
couverture
Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons...
