Collection(s) : Les petits plats Marabout
Paru le 10/09/2014 | Relié 70 pages
Tout public
photographies d'Akiko Ida | stylisme de Sabrina Fauda-Rôle
Pavlola
Dessert de meringue et de crème inventé en Australie dans les années 20 en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, venue visiter le pays. L'un des desserts les plus gourmands jamais créés, de ses versions d'origine à la grenade ou à la banane à ses déclinaisons pistache, peanut ou lemon curd.
Pour découvrir la meringue sous un nouveau jour : un peu croustillante, très molle, délicatement écrasée par de la crème fouettée.
