Pèle-pomme
Collection(s) :
Fait maison
Paru le
28/02/2012 |
Cartonné 89 pages
Tout public
7.80 €
Indisponible
photographies Frédéric Perrin
Quatrième de
couverture
- L'histoire de la pomme est vieille comme le monde. Mythique, elle évoque le
jardin d'Éden et l'arbre de la connaissance. Aujourd'hui, le pommier est l'arbre
le plus cultivé au monde, et il existe plus de 6 000 variétés de pommes sur
notre planète. Les pommes rouges ont une teneur plus forte en antioxydants
que les pommes pâles. Leurs fibres, comme la pectine, réduisent l'absorption
de sucre et de cholestérol par le corps.
- Le pèle-pomme permet d'éplucher, de découper et d'évider la pomme en
un clin d'oeil, tout en préservant le fruit. Le coupe-pomme va la découper en
quartiers réguliers en un seul mouvement. Des papillotes en silicone spécial
pommes existent pour les cuire au four en préservant tous les arômes.
- À vous les tartes, les salades, les pâtés et autres chaussons ! Du salé au sucré,
vous trouverez les recettes qui vous plairont.
