Petite anthologie culinaire de la truffe
Collection(s) :
Carrés gourmands
Paru le
07/04/2003 |
Broché 160 pages
Tout public
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Quatrième de
couverture
L'art et la manière d'accommoder la truffe sous toutes ses formes mais aussi comment les reconnaître, comment déceler les "pièges" quand on les achète, en un mot comment devenir "un amateur éclairé de l'or noir provençal".
