Pierre Gagnaire : une vie en cuisine

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 472 pages
Poids : 1944 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-91713-24-5
EAN : 9791091713245

Pierre Gagnaire

une vie en cuisine

de

chez Keribus

Paru le | Relié 472 pages

Tout public

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photographies Marvin Leuvrey, Pierre Javelle | archives Emmanuelle Polle


Quatrième de couverture

1973 - 2023
Après un demi-siècle en cuisine, Pierre Gagnaire se met à nu dans ce livre généreux, à la fois biographie, recueil de souvenirs et rétrospective d'une oeuvre culinaire et artistique qui fera date.

Du même auteur : Julien Fouin