OK
www.librest.com
Revenir à la liste
Potimarrons, courges et potirons
Partager ce livre sur Facebook Partager ce livre sur Twitter

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 94 pages
Poids : 340 g
Dimensions : 18cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8095-0523-8
EAN : 9782809505238

Potimarrons, courges et potirons

de

chez Prat

Collection(s) : Je cuisine bio avec Valérie Cupillard

Paru le | Cartonné 94 pages

Tout public

12.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Potimarrons, courges et potirons

Bienvenue dans la cuisine de Valérie Cupillard pour cuisiner sain et gourmand grâce aux techniques et astuces de la spécialiste du bio !

Potiron, courge butternut, potimarron, courge musquée... les cucurbitacées se déclinent en plus de 30 recettes inédites pour vos envies gourmandes.

À vous les entrées, veloutés, petits plats, purées, tartes, cakes et gratins, gâteaux, entremets, compotes et confitures, pour cuisiner ces légumes très appréciés !

Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à :

  • choisir et préparer les cucurbitacées,
  • cuisiner un bon velouté ou un coulis de courge,
  • réussir une tartinade ou une mayonnaise de légumes,
  • adapter les cuissons, équilibrer les accompagnements et utiliser vos restes.

Du même auteur : Valérie Cupillard

↑