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PST : protéines de soja texturées
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 70 pages
Poids : 224 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-611-5
EAN : 9782842216115

PST

protéines de soja texturées

de

chez la Plage

Paru le | Broché 70 pages

Tout public

12.00 € Indisponible

photographies Laura Veganpower

Quatrième de couverture

PST

Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour !

Et pourtant :

  • elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
  • elles valent moins de 9 euros le kilo
  • des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 30 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !

Biographie

Sébastien Kardinal est une figure charismatique du mouvement vegan en France. Cofondateur de VG-Zone.net, un site vegan influent, il est l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires, notamment Ma petite boucherie vegan, qui a été traduit en allemand, espagnol et italien.

Spécialiste de la pâtisserie végane, photographe et cofondatrice du site VG-Zone.net, Laura VeganPower travaille en collaboration étroite avec Sébastien Kardinal. Elle a illustré tous ses ouvrages ainsi que Pâtisserie vegan de Bérénice Leconte.

Du même auteur : Sébastien Kardinal

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