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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 69 pages
Poids : 392 g
Dimensions : 18cm X 24cm
Date de parution : 05/06/2014
ISBN : 978-2-7324-6011-6
EAN : 9782732460116

Quatre-quarts for ever

de Claire Tellier

chez La Martinière

Collection(s) : Irrésistibles

Paru le 05/06/2014 | Cartonné 69 pages

Tout public

7.50 € Indisponible

photographies et stylisme Catherine Madani

Quatrième de couverture

Rapide et facile à réaliser, le quatre-quarts est la première expérience culinaire de plusieurs générations de cuisiniers.

Des recettes savoureuses et parfumées pour se régaler toute l'année : Quatre-quarts framboises et eau de rose. Quatre-quarts au caramel au beurre salé, pralin, Quatre-quarts banane, rhum, cannelle.
Des recettes salées pour surprendre ses invités : Quatre-quarts tomates, courgettes, Quatre-quarts chèvre, ciboulette, Quatre-quarts carottes, cannelle.
Des variétés de farines différentes pour varier les plaisirs : farines de blé noir, de châtaigne, de pois chiche, de mais...

30 variations irrésistibles sur un thème mythique... Succombez !

Biographie

Vivant à Saint-Malo, mère de quatre enfants, Claire Tellier est cuisinière amateur mais non moins éclairée. Après Sweet Meringues et Chaussons surprises aux éditions de La Martinière, elle revient avec 30 délicieuses recettes de quatre-quarts toutes testées et approuvées par ses enfants !