Collection(s) : Poche pratique
Paru le 09/06/2004 | Broché 128 pages
Tout public
recettes au QUINOA
GRAINE COMPLÈTE ORIGINAIRE DE BOLIVIE, LE QUINOA ESTTRÈS RICHE EN PROTÉINES ET EN ACIDES GRAS ESSENTIELS. C'EST UN ALIMENT IDÉAL POURTOUS, EN PARTICULIER POUR LES SPORTIFS, LES ENFANTS OU LES PERSONNES INTOLÉRANTES AU GLUTEN.
Taboulé au quinoa, salade épicée aux carottes, soupe de cresson, gratin d'aubergines au quinoa, crumble de quinoa sur lit d'épinards, poulet poché et curry de quinoa, gâteau mousseline et sa soupe au chocolat... Découvrez une soixantaine de recettes faciles et savoureuses à base de quinoa, que vous trouverez désormais au rayon bio de votre magasin.
Didier Perreol, P.D.G. d'Euro-Nat, diffuse le quinoa a travers l'Europe.
Claudine Demay a crééles recettes de cet ouvrage.
