Paru le 02/07/2010 | Broché 239 pages
Tout public
illustrations Christiane Galmiche
Mieux que la cuisine lorraine, voici la cuisine des Lorrains !
Ce livre est le fruit de nombreuses rencontres avec des aubergistes, des producteurs, des éleveurs, des pâtissiers, des grands-mères encore au fourneau...
Tous nous ont livré leurs recettes et secrets de préparation.
Au menu 230 recettes simples et faciles à réaliser !
Pour cela, nous avons sillonné toute la Lorraine à la recherche de recettes oubliées, retrouvées, bien sûr essayées et même dégustées.
À votre tour, régalez-vous de la quiche lorraine de mamie, de la tourte à la pomme de terre, de la fameuse tarte aux mirabelles, aux myrtilles, et la tarte au sucre, sans oublier le trop bon gâteau au chocolat de Nancy... et de Metz !
La Lorraine n'est-elle pas le Pays de haute gourmandise ?
