Collection(s) : Arts culinaires
Paru le 14/09/2023 | Relié 172 pages
Tout public
Guillaume nous invite à sa table et nous reçoit de manière saine et gourmande !
Trop gras, trop sucré, trop d'alcool... On a tendance à trop en faire quand on reçoit. Pourtant, sans excès, la fête est toute aussi folle et il existe de nombreuses alternatives healthypour des tables festives et conviviales : mocktail pétillant au pamplemousse, blinis au charbon végétal et rillettes de saumon, paupiettes de dinde farcies aux champignons, saumon rôti en croûte d'herbes, tarte au chocolat... Du simple dîner entre ami·e·s au repas de fêtes de fin d'année, ces 70 recettes de l'apéro au dessert raviront sans culpabilité vos papilles et celles de vos convives !
Photographe et créateur culinaire, Guillaume Jean Pierre est également chef spécialisé dans la cuisine saine. Après avoir travaillé au sein de plusieurs établissements en France et à l'étranger, il partage aujourd'hui ses recettes et ses conseils autour de l'alimentation sur son blog healthycooklife.com. Son objectif : prendre soin de sa santé tout en se faisant plaisir.
