Paru le 02/11/2012 | Broché 144 pages
Tout public
fotografie Nancy Coste | vertaling Jan De Bruyne
Marquisette, Biarritz, Café Noir, Délichoc en Matadi : allemaal legendariche koekjes die ons bij elke hap terugvoeren naar intense smaakervaringen en jeugdsentiment. Van de Gâteaux, de bekende soldatenkoeken uit onze pap, tot de Cigarettes Russes die we wegsnoepten bij ama's filterkoffie waren de koekjes van Delacre steeds onopvallend aanwezig in ons dageljks bestaan.
Dit boek biedt u de gelegenheid om die zalige momenten te herbeleven door zelf koekjes op de wijze van Delacre te maken. Anderzijds krijgt u ook de kans om ze een nieuwe dimensie te geven door ze naar hartenlust te bewerken tot heerlijke taarten, charlottes of tompoezen.
Uiteraard worden de kinderen niet vergeten, want pers slot van rekening smullen zij het meest van deze koekjes, al verliezen we evenmin de liefhebber van hartige hapjes uit het oog, want zij krijgen in deze uitgave ruimschoots de kans om hun creatieve kookkunsten uit te proberen.
Juliette Nothomb schrijft kinder- en kookboeken, en is daarnaast actief als columniste voor het Belgische tijclschrift Le Vif-L'Express WeekEnd. Ze heeft zich gespecialiseerd in gebak en taart. Juliette is de zuster van de romanschrijfster Amélie Nothomb, aan wie ze trowens een boek wijdde, la cuisine d'Amélie. 80 recettes de derrière les fagots, in 2008 verschenen bij Albin Michel.
