Saisons gourmandes
Yves Kieffer vous invite à sa table
Collection(s) :
Alsace / Gastronomie
Paru le
18/12/2020 |
Broché 124 pages
Tout public
20.00 €
Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés
photographies Karine Faby
Quatrième de
couverture
L'histoire de ce restaurant situé à Monswiller, en Alsace. Créé par l'arrière-grand-mère de l'actuel propriétaire, l'établissement a été repris par le couple Kieffer en 1999. Le parcours d'Y. Kieffer, son compagnonnage en France et ses expériences à l'étranger, les difficultés pour relancer l'activité et la réussite couronnée par une étoile au Michelin sont évoqués. Avec quarante recettes du chef.
