Saveurs et senteurs de la Sérénissime
80 recettes vénitiennes
Collection(s) :
Le tour du temps en 80 recettes et un parfum
Paru le
01/04/2004 |
Relié 168 pages
Tout public
40.00 €
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texte Jean Kerléo | préface Marcello Brusegan
Quatrième de
couverture
80 recettes vénitiennes du XIVe siècle à nos jours : ambroyono, tourte aux huîtres... Le parfumeur J. Kerléo évoque également les senteurs culinaires de Venise.
