classiques, corsés, inattendus, aromatiques, onctueux
illustrations Linaigrette
Quatrième de
couverture
Une affiche présentant différentes variétés de plantes dont les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des pestos : ortie, plantain, pissenlit, alliaire, cardamine, tilleul, violette, entre autres. Avec des indications sur leur récolte, leurs saveurs et leurs qualités nutritives. Une recette est également présentée avec des déclinaisons en fonction de la texture recherchée.
