Paru le 29/04/2021 | Relié 223 pages
Tout public
photographies Céline Brisset
Succulentes céréales
Graines Saines, Cuisine Gourmande
Riches en fibres alimentaires, en protéines végétales et en glucides complexes, les céréales - avoine, blé dur, blé tendre, épeautre, maïs, millet, orge, quinoa, riz, sarrasin et seigle - permettent d'associer santé et gourmandise.
à travers les quatre-vingts recettes originales de cet ouvrage, Trish Deseine nous démontre l'immense champ des possibilités culinaires offertes par les céréales.
Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter, en salé ou en sucré,
Trish Deseine nous invite à partager ses recettes aux céréales, entre voyage culinaire, nostalgie irlandaise et tradition française. Régalez-vous !
Née en Irlande du Nord, Trish Deseine vit en France depuis trente ans. Elle est l'auteure de nombreux livres de cuisine à succès. Fille et petite-fille de cuisiniers, Céline Brisset s'est naturellement tournée vers la gastronomie et la photographie.
