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Sushi : maki, onigiri et autres riz japonais
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 141 pages
Poids : 670 g
Dimensions : 19cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-02901-1
EAN : 9782317029011

Sushi

maki, onigiri et autres riz japonais

de

chez Mango

Collection(s) : Le Japon de Laure Kié

Paru le | Relié 141 pages

Tout public

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illustrations Haruna Kishi | photos des recettes Patrice Hauser

Quatrième de couverture

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !

Nigiri-zushi, maki, temaki, chirashi, donburi, bento, onigiri... Toutes les bases et les meilleures recettes de sushi et de riz sous toutes ses formes !

Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...

Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

Biographie

Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise !

Du même auteur : Laure Kié

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