Collection(s) : Fraises des bois
Paru le 15/06/2012 | Cartonné 67 pages
Tout public
photographies et stylisme Jean-Luc Syren et Valérie Walter
Sushis
Sans souci
Les sushis ont tout pour séduire : jolis, sains, variés, exotiques... et de plus, pour la plupart, faciles à préparer !
Au-delà de l'image excessivement raffinée et compliquée que l'on applique à la cuisine japonaise, découvrez ici combien elle peut se révéler ludique et pleine de fantaisie.
Toutes les techniques sont expliquées en détail et illustrées.
Les trucs des ménagères et des chefs japonais vous aideront à tout réaliser avec style et facilité. Vous saurez comment organiser une soirée suchis très conviviale où chaque invité pourra composer ses sushis et son menu.
