Collection(s) : Inratables
Paru le 21/05/2013 | Broché 185 pages
Tout public
Tapas inratables
Ça commence par un pain frotté à l'ail aux saveurs d'huile d'olive, ça se poursuit par des amandes grillées « maison », une tortilla, du chorizo... puis c'est toute l'Espagne qui est convoquée, avec ce qu'elle a de meilleur. Au menu : festival de saveurs, ambiance festive et zéro corvée de vaisselle !
Dans ce livre :
Quelques exemples :
Panés d'aubergine au parmesan * Éventail poire avocat * Abricots déguisés * Tortilla de patata * Croquetas jamon jamon * Gambas en robe craquante * Tapa pata negra * Gaspacho andalou * Fromage de brebis et pâte de coing * Crème catalane * Fruits caramélisés à la broche *
Inclus : des recettes de cocktails spécial tapas (Limonade maison, Sangria del picador...).
Anne Dufour est journaliste santé et auteur à succès de nombreux livres dont les Recettes new-yorkaises inratables (avec Carole Garnier).
Catherine Dupin travaille dans l'édition et a déjà écrit plusieurs livres pratiques dont Bien penser sa cuisine, c'est malin ou encore Barbecues inratables (avec Anne Dufour).
