Collection(s) : Tendances gourmandes
Paru le 26/03/2014 | Cartonné 68 pages
Tout public
Tartes gourmandes maison
Une tarte maison à la pâte croustillante et à la garniture généreuse : qui peut y résister ? Découvrez plus de 30 tartes salées ou sucrées à concocter au fil des saisons et en toute occasion. Leur petit plus ? La pâte maison - prête en à peine 10 minutes - que l'on customise en y incorporant épices, graines, éclats de noix pour renforcer le caractère de la tarte ou créer un joli contraste de saveurs. Effet gourmand garanti !
Tout au long de son enfance, Blandine Boyer a été bercée de saveurs et de parfums, entre la ville de Marrakech où elle est née et la cuisine sauvage de sa mère cévenole. Après avoir travaillé 10 ans comme costumière, c'est dans une entreprise de traiteur, à Montréal, qu'elle est revenue à ses premières amours : la cuisine. De retour à Paris, elle est aujourd'hui auteur et styliste pour la presse (Régal, Marie Claire Maison...) et a publié de nombreux livres, notamment aux éditions Larousse. Elle aime « herboriser » dans son jardin, voyager et conter ses découvertes culinaires sur son blog atypique, L'évier devant la fenêtre.
